こんにちは。
まただいぶ久しぶりの更新になってしまいましたが、最近、プロテインの飲み方について聞かれる事が増えてきまして、そう言えばブログでもきちんと書いてなかったと思い、本日はプロテインの飲み方アレコレについて書いていきます。
①プロテインはいつ飲むべきか
プロテインを飲むベストタイミングはいつなのかって話ですが、これは結論としては「いつでもいい」となってしまいます。
ひと昔前までは「筋トレなどの運動直後」や「就寝前」などが推奨されるタイミングでしたが、近年では「1日のタンパク質の総摂取量がまかなえればそこまでタイミングは重要じゃない」ってのが通説になっております。
飲むタイミングはいつでもいいと書いたものの、実は避けるべきタイミングがありまして、それは「食事前」。プロテインというかタンパク質は満腹感を感じやすいため、食事前に飲むと食欲が減退して思うように食事が食べられなくなってしまう可能性があるんですね。メジャーリーガーのダルビッシュ投手も筋トレをしてから1時間以内に食事を摂る場合はその間にプロテインは飲まないと話しておりました。
ちなみに食欲が抑えられるのを逆手にとってプロテインを食前に飲んでおく事で食べ過ぎを防げるってテクニックもあります。ご参考までに。
②水以外の飲み物で割ってもいいのか？
これは考え方次第ですね。プロテインってのは低糖質、低脂質なのがメリット(増量用など一部の商品は除く)なので、基本的に水以外の飲み物で割らない方が良かったりするんですが、筋トレ直後などはタンパク質だけでなく糖質も身体が欲している状態なので果物のジュースなどで割る事でタンパク質だけでなく糖質も補給することが出来るってメリットもあります。
ただ、プロテインはタンパク質が身体に吸収しやすい状態に精製されているので、タンパク質を含む飲み物(牛乳や豆乳など)なんかで割ると飲み物に含まれるタンパク質とプロテインのタンパク質がくっついてしまって吸収が遅くなるのではないかなんて説もあります。多少、吸収が遅くなったところでそれほど困る事はないかと思いますが栄養の摂取タイミングまでこだわるアスリートの方なんかは割る飲み物には注意ですね。
③プロテインをシェイクするとダマになってしまうんだけど？
これは商品によってダマになりやすい物、そうでない物があるんですが、シェイカーにプロテインを入れる時に水を先に入れ、その後に粉を入れる事で比較的ダマになりにくくなります。余談ですがミキサーを使うと大抵のプロテインは綺麗に溶け切ります。まあプロテインを飲むのに毎回わざわざミキサーを使うのも面倒なんでシェイカーで頑張って溶かす方が賢明でしょうね(笑)
④加熱したり熱湯などで割っても大丈夫？
タンパク質は熱によって量が減少するって事は無いんですが熱によって変性し、吸収が遅くなる可能性はあります。こちらも割る飲み物に関してと同様、アスリートの方など吸収スピードにこだわる方は加熱などはしない方が良いかと思います。特にこだわりが無ければそれほど気にしなくて良いかと。
そんなわけでプロテインの飲み方についてつらつらと書いてみました。まあ全体的にまとめますと、アスリートの場合は色々とこだわった方が良いけど、それ以外の方は特に気にせずに好きなように飲むと良いよ！って感じですかねえ。また思いついた事があれば書いていこうと思います。
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